Onze brouwers zij Bart Devillé en oudste zoon Akke. Akke lernte alle Tricks des Handels durch seinen Vater. Die Unterstützung entwickelte sich zu einer eigenen Erfindung. Um all diese Biere herstellen zu können, verfügen sie über eine Brauanlage mit einer Kapazität von 18 Hektolitern. Im Jahr 2019 wurden zwischen 1.500 und 2.000 Hektoliter pro Jahr gebraut. Für unseren Geuze, der aus unserem Lambic hergestellt wird, haben wir derzeit 300 Eichenfässer, auf denen wir reifen können.
Op reservatie geven wij rondleidingen en degustaties door onze brouwerij. Deze duurt één uur en heeft een kostprijs van tien euro per persoon. Wij aanvaarden groepen vanaf zes personen tot maximum vijfentwintig personen. Dit omvat uitleg en een degustatie.
