Bart Devillé et son fils ainé Akke sont les brasseurs. Tout le savoir du brassage a été acquis de père en fils. Akke débutait comme assistant mais il a vite commencé à expérimenter avec ses propres breuvages. Il nous faut une installation de breuvage avec une capacité de 18 hectolitre pour la production de toutes nos bières. En 2019 le breuvage comptait entre 1500 et 2000 hectolitre par an. Pour la maturation de notre Geuze, issue de notre bière Lambiek, nos possédons de 300 fûts chêne.
Nous organisons des tours guidés (1 heure) sur réservation. Nous acceptons des groupes à partir de 8 personnes.
